Robiona domowym sposobem wódka.
Uzyskiwano ją poprzez destylację zwykłej gorzałki w tzw. alembiku, miedzianym naczyniu z kotłem, pokrywą i dwoma rurami. Przechodząc z kotła przez chłodzone zimną wodą rury skraplała się – już oczyszczona – u ich wylotu. Z alembikówki, destylowanej także z rozmaitych ziół, m.in. z anyżku, cynamonu, tataraku przyrządzano również nalewki i zaprawy.
oprac. Zuzanna Śliwa
Zostaw odpowiedź
Chcesz przyłączyć się do dyskusji?Nie krępuj się!