Celem projektu jest ocalenie od zapomnienia specjałów kresowej kuchni. Rzadko zdajemy sobie z sprawę z tego, że w każdej rodzinie te same potrawy przyrządza się w odmienny sposób. Bardzo często zdarza się, że wraz z odejściem kucharki odchodzi również jej specyficzna kuchnia: takie a nie inne proporcje, stosowanie określonych przypraw. Zapisujmy nasze rodzinne przepisy i dzielmy się nimi na smacznstatic.kresy.pl, tworząc wspólnie Kresową Książkę Kucharską.